Từ ngày 14/7 đến ngày 17/7, tại thành phố Chicago – Hoa Kỳ đã diễn ra Triển lãm IFT FIRST 2024 (Food Improved by Research, Science, and Technology) do Viện Công nghệ Thực phẩm (IFT – Institute of Food Technologists Hoa Kỳ) tổ chức thường niên.

Đây là triển lãm khoa học và đổi mới thực phẩm có quy mô lớn nhất toàn cầu. Năm nay, triển lãm quy tụ hơn 1000 đơn vị triển lãm, đồng thời tổ chức hơn 100 phiên hội thảo với sự tham gia của 970 diễn giả đến từ nhiều đơn vị trên thế giới để cùng chia sẻ về những tiến bộ đột phá đang được thực hiện trong khoa học thực phẩm.

Tại triển lãm IFT FIRST 2024, Nutricare là 1 trong 2 công ty sữa tiêu biểu đại diện Việt Nam tham dự theo lời mời từ Đại sứ quán Hoa Kỳ. Phái đoàn Việt Nam do Phòng Dịch vụ Nông nghiệp nước ngoài (FAS), Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) tài trợ và dẫn đầu.

Nutricare là 1 trong 2 công ty sữa tiêu biểu đại diện Việt Nam tham dự IFT FIRST 2024  theo lời mời từ Đại sứ quán Hoa Kỳ, phái đoàn Việt Nam do Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) tài trợ và dẫn đầu

Triển lãm năm nay đã mang đến cho người tham gia cái nhìn toàn diện và sâu sắc về xu hướng cùng những cải tiến mới nhất của khoa học thực phẩm. Các phiên hội thảo được tổ chức dựa trên 5 lĩnh vực trọng tâm gồm: Công nghệ mới và Sự đổi mới; Phát triển bền vững và Khí hậu; Sức khỏe và Dinh dưỡng; An toàn thực phẩm; Sự thấu hiểu và giáo dục khách hàng. Trong đó, những phiên thảo luận nổi bật xoay quanh chủ đề về sức mạnh của trí tuệ nhân tạo AI trong thúc đẩy đổi mới toàn bộ chuỗi giá trị của thực phẩm.

IFT FIRST 2024 mang đến cho người tham gia cái nhìn toàn diện và sâu sắc về xu hướng cùng những cải tiến mới nhất của khoa học thực phẩm.

Bác sĩ Nguyễn Đức Minh – Tổng Giám đốc Nutricare cho biết: “Tham dự IFT FIRST 2024 tại Hoa Kỳ là cơ hội để Nutricare cập nhật những thông tin quan trọng về tương lai của khoa học thực phẩm. Những chia sẻ tại triển lãm năm nay gợi mở cho Nutricare những ý tưởng mới để thúc đẩy sự phát triển các sản phẩm dịch vụ của mình trong giai đoạn tới nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, đồng thời nâng cao năng lực cạnh tranh.”

Phát huy vai trò của Thương hiệu Quốc gia Dinh dưỡng Y học, những năm qua, Nutricare liên tục đổi mới, tăng cường hợp tác quốc tế đồng thời kết nối với chuyên gia và tổ chức y tế toàn cầu nhằm ứng dụng thành tựu khoa học dinh dưỡng thế giới, mang đến các giải pháp dinh dưỡng phù hợp với người Việt, góp phần giải quyết gánh nặng dinh dưỡng ở Việt Nam. Năm 2023, Nutricare đã hợp tác với Viện Dinh dưỡng Y học Nutricare Hoa Kỳ (NMNI-USA), sự kiện này là lời khẳng định nỗ lực của Nutricre trong việc hiện thực hóa khát vọng chăm sóc sức khỏe hàng triệu người Việt bằng dinh dưỡng chất lượng vượt trội.

Sau 1 năm hợp tác, ngày 8/7 vừa qua, Nutricare và NMNI-USA đã công bố những thành tựu dinh dưỡng là kết quả của quá trình nghiên cứu và ứng dụng thành quả khoa học dinh dưỡng quốc tế, mang đến những giải pháp Dinh dưỡng Y học chất lượng cao, chuẩn Hoa Kỳ, phù hợp thể trạng người Việt Nam.

Lễ công bố thành tựu hợp tác nghiên cứu và phát triển sản phẩm Dinh dưỡng Y học giữa Nutricare và NMNI-USA

Tham dự triển lãm IFT FIRST 2024 cũng chính là cơ hội để Nutricare tăng cường giao lưu quốc tế, kết nối các đối tác tiềm năng toàn cầu, kịp thời bắt nhịp xu hướng mới thông qua việc có cơ hội trực tiếp lắng nghe và chứng kiến các giải pháp sáng tạo, hiện đại trong công nghệ thực phẩm để từ đó làm mới mình, nâng cao năng lực cạnh tranh trong giai đoạn tới.